پروتامین چیه؟

پروسام اولین محصول پروتامینه. پروتامین میخواد ارزش مواد غذایی رو از همیشه بالاتر ببره. چیزی شبیه دارو

چرا یه جوون نتونه با بودجه معمولی مکمل خوب بخوره؟ چرا اون چیزی که می خریم و میخوریم با نوشته های روش تفاوت داره ؟ چرا هیچ خونواده ای جرات نمیکنه برای جوونش پودر بخره؟

ما مثل تویوتای دنیای پروتئینها هستیم. در کنار قیمت معقول، اصالت و راحتی بالا رو با هم داریم تا حداقل بابت پروتئین خیالتون راحت راحت باشه

ارزش ها

سرشار از پروتئین

تا حالا چی توی سوپری دیدین که ۴۳ گرم پروتئین خالص داشته باشه؟

شیرین کننده استویا

یه سرچ ساده اثرات عجیب شیرین کننده های مصنوعی مثل ساخارین و آسپارتام رو نشون میده. استویا گیاهیه و بدون ضرر 🙂

هم آقایون هم خانوما

چندین ماه زمان گذاشته شد تا فرمولی درست بشه که هم آقایون بتونن ازش استفاده بکنن هم خانوما. بدون استروژن

چی توشه؟

مهمترین: ۴۳ گرم پروتئین ایزوله سویا که زودجذبه، BCAA و آمینواسیدهای لازم بدن رو هم (مثل گلوتامین که ۶۰درصدشه) کامل داره شیرین کننده ما یه شیرین کننده گیاهی (استویا) هست که نه تنها کالری و ضرری نداره، خودش یکم فشار خون بالا رو میاره پایین. نه اسانس بهش زدیم نه رنگ  

کی و کجا بخوریم؟

بصورت معمول بهترین حالت خوردن پروتئین حداکثر سه ساعت بعد از ورزش کردنه. حالا شاید یکی بخواد جای صبحانه یا شام هم پولاد بخوره تا کمتر هوس خوراکیای ناجور کنه، یا یه ساعت قبل باشگاهشم بخوره که پروتئین توی خونش باشه. نیازی به یخچال نیست ولی خنکش خوشمزه تره

تخصص

تیم ما سال ها برای تولید مواد غذایی و دارویی آموزش دیده تا به اینجا رسیدیم. راستی انقدر خیالمون بابت محتویات شیشه هامون راحته که به هرکی که بتونه خطایی توی فهرست موادمون پیدا بکنه با آنالیز، جایزه خوب میدیم (جایزه نداریم).

از نگاه آمار

ارزش غذایی پروتئین سویا بخاطر ترکیب اسیدهای آمینه ضروری و هضم پذیری اونه. معمولا پروتئین های گیاهی کاملا توسط بدن جذب نمیشن، و این یک تعیین کننده کلیدی در تشخیص کیفیت پروتئین هست. متد مورد استفاده برای تعیین کیفیت پروتئین «شاخص اسیدهای آمینه قابل هضم پروتئین» (مرکز بهداشت جهانی، ۱۹۹۰) هست.

بر اساس میزان فراوری، کیفیت کلی سویا بر پایه شاخص اسیدهای آمینه قابل هضم پروتئین بین ۰.۹ تا ۰.۹۹ هست، که با پروتئین های حیوانی برابری میکنه و از بیشتر پروتئین های گیاهی بالاتره.  
Protein Digestibility-Corrected Amino Acid Score (PDCAAS) Alison M. Hill, ... Penny M. Kris-Etherton, in Soybeans, ۲۰۰۸  

پروتئین سویا توانسته خود را به عنوان منبعی از پروتئین ناب، بدون کلسترول و بدون لاکتوز معرفی کند. شاخه علوم تغذیه و فیزیولوژی ورزشی اما می گوید که برای زندگی سالم و با کیفیت نیاز به فعالیت ورزشی همزمان با رژیم غذایی مفید هم هست، مثل مصرف منابعی از پروتئین سویا.
  M. Thrane, ... T.M. Krieger, in Sustainable Protein Sources, ۲۰۱۷

برگرفته از پاب مد

The purpose of this work was to assess the true oro-ileal digestibility, and to concurrently quantify the deamination of absorbed dietary nitrogen to examine the postprandial nutritional value of a soy protein isolate (SPI) in humans.  True oro-ileal digestibility of SPI nitrogen was 91%. The amount of absorbed SPI amino acids used for nonoxidative disposal, i.e., postprandial biological value, was 86% 8 h after meal ingestion. Hence, net postprandial protein utilization of SPI was 78%. Compared to previous data that were assessed under the same condition in humans, the nutritional value of SPI is 92% of that in milk protein concentrate.

مطالعه ای در سال ۲۰۰۷ نشان داد وقتی به تعدادی بدنساز مرد، پروتئین سویا کنستانتره، پروتئین سویا ایزوله، پودر مخلوط شامل سویا و وی یا پودر پروتئین وی ایزوله در طول برنامه ۱۲ هفته ای تمرین با وزنه داده شده، همگی افزایش حجم مشابهی داشتند .فارغ از این که کدامیک از این پروتئینها را مصرف کرده بودند . این تحقیق دیگری را که در سال ۲۰۰۶ توسط محققان کانادایی بر روی افراد تمرین نکرده انجام شده بود را هم تایید کرد. پروتئین سویا بنظر می آید که مزایای مشابه وی ارائه می دهد ، بعلاوه فوایدی که وی و پروتئینهای دیگر فاقد آن هستند . اولین آنها توانایی پروتئن سویا در افزایش سطوح هورمون رشد است ، که بنظر می آید بخاطرمقادیر بالای آرژینین و لیزین موجود در آن است.     برگرفته از وبسایت تخصصی ادکوان  

فقر پروتئین در تغذیه ۷۰درصد مردم

دکتر علی اکبر سیاری معاون بهداشتی وزارت بهداشت با بیان این که ۸۴۰ میلیون نفر در دنیا به علت فقراز گرسنگی رنج می‌برند گفت: در کشور ما طبق آمار ۲۳ درصد مردم کشور دچار کمبود دریافت کالری و ۴۸ درصد بیش از حد کالری دریافت می‌کنند هم چنین ۷۰ درصد مردم از حد نیاز کمتر پروتئین مصرف می‌کنند. سیاری گفت: این اختلاف مصرف در انواع گروه‌های مواد غذایی باعث کمبود مواد مغذی از جمله مواد معدنی در افراد می‌شود به طوری که دو میلیارد نفر در دنیا دچار کمبود آهن هستند که در ایران ۷۰ درصد خانوارها دچار کمبود آهن هستند و ۸۰درصد دانش آموزان کشور دچار کمبود کلسیم هستند.

برای شما

درسته که میخوایم پول دربیاریم، ولی هیچوقت پول خالی هدف ما نبوده و نیست. باید یه ارزش درست کنیم، یچی که تا سالها بعد از ما هم بخاطرش از ما یاد بکنن.

این فرم تماس ماست. هر نکته ای که به نظرت میرسه میتونه کمک کننده به ما یا جامعه هدفمون باشه برامون بفرست. یا نه؟ اصلا سوال شخصی داری؟ اینجا جاشه:


جدیدترین اخبار